Поиск
Реклама
счетчик
Чтобы получать новости с моего сайта заполните форму ниже

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Октябрь 2016

Беляши.Вкусные и нежные.

ВКУСНЕЙШИЙ и НЕЖНЕЙШИЕ  Беляши.

Елена

Елена

Для приготовления беляшей домашних вам понадобится: -250 мл молока -1 яйцо -щепотка соли -1 столовая ложка сахара -2 столовые ложки растительного масла -30 гр. дрожжей -1 столовая ложка майонеза -500 гр. муки -500 гр.свиного фарша -1 большая луковица -соль, молотый черный перец по вкусу -растительное масло для жарки.

 В теплом молоке растворяем  дрожжи, добавляем сахар и соль, перемешиваем все до полного растворения. Взбиваем яйцо с майонезом, затем добавляем всю муку и замешиваем тесто. В самом  конце добавляем растительное масло и еще раз хорошо вымешиваем.

Тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза. Когда тесто подойдет, обминаем и делим его на небольшие шарики. Каждый шарик тонко раскатать в лепешку.

Для начинки очищенный и вымытый лук нарезать мелкими кубиками и соединяем с мясным фаршем. Соль и перец добавляем по вкусу и хорошо вымешиваем.

Выкладываем начинку на середину лепешки , прижимаем  ее ладонью. Собираем  край теста по кругу к середине , аккуратно защепляем, оставляя отверстие по центру.

Жарим беляши в кипящем масле с двух сторон по 5 минут на маленьком огне. При жаренье беляши не вберут в себя много масла , если на сковороду налить 1 столовую ложку спирта.

Наши вкусные беляши домашние готовы.

Приятного аппетита!