Поиск
Реклама
счетчик
Чтобы получать новости с моего сайта заполните форму ниже

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Февраль 2013

Как вырастить рассаду перца?

Как вырастить рассаду перца своими руками? Ответ на этот вопрос с одной стороны простой, с другой стороны вырастить рассаду перца нелегко.

как вырастить рассаду перца своими руками

Когда сажать рассаду перца? Все зависит от того, где вы собираетесь выращивать перцы.  Период созревания перцев от всходов до плодов составляет 120-150 дней. В открытый грунт рассаду перцев высаживают в возрасте 60-80 дней, поэтому посадка перца на рассаду может быть произведена  в начале марта. Если вы собираетесь выращивать перцы в открытом грунте, то высаживать рассаду нужно не раньше 10 июня, а если будете выращивать в парнике или под пленкой, то сажать надо в середине мая, соответственно и посеять можно будет в конце февраля.

Сначала необходимо подготовить семена к посадке. Прочитать остальную часть записи »

Курник…(пирог с курицей)

Сегодня у меня было особое настроение и мне захотелось чем нибудь порадовать свое семейство. Думала, думала и на конец-то вспомнила, что давно я не готовила курник.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Моя замечательная свекровь,очень я вам скажу, мудрая женщина, баловала раньше своих мальчишек. Готовила курники, беляши , пельмени, перчики фаршированных  и очень замечательные тонюсенькие блинчики и много всяких разных вкусностей...

И она конечно же  с радостью поделилась со мной рецептами и секретами...

Курник рецепт:

Для теста нам понадобиться:

1 пачка маргарина;

200 гр сметаны + 150 гр майонеза;

4 стакана муки;

пакетик разрыхлителя( 1.5 ч.л)

В емкость просеим муку, добавим туда разрыхлитель, натрем на терке маргарин, все это перемешаем вилкой . Получится мелкая крошка, а затем добавим сметану и майонез. Все тщательно перемешаем и убирем в холодильник на 30 минут.

А в это время займемся начинкой: OLYMPUS DIGITAL CAMERA

очистим 6-7 картофелин,1 головку лука, и филе курицы нарежем кусочками. Так же для начинки нам понадобиться соль, перец,я добавляю 1 ч.л хмели-сунели,лавровый лист.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем нарезанную луковицу, солим  и еще обжариваем на огне 5 минут.

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Отдельно филе курицы, нарезанное тоже кубиками обжариваем на сковороде, солим, перчим и я добавляю по своему вкусу приправу хмели- сунели .

 

 

 

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЗатем  складываем начинку в одну емкость и перемешиваем, добавляем по вкусу соль и перец.

 

 

 

 

 

 

Вынимаем тесто из холодильника. Делим на 2 неравныеOLYMPUS DIGITAL CAMERA части. Одна  часть побольше пойдет на основу, а часть теста поменьше останется на верхнюю часть( крышечку).

Раскатываем часть теста побольше для основы( толщина раскатанного теста не должна быть больше 1 см).

 

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAТесто выкладываем на емкость тщательно смазанную маслом,в которой  будет запекаться наш пирог.( я предпочитаю формы металлические-это могут быть и сковороды и формы для запекания, но все таки металлические- потому что тесто получается более хрустящее).

 

 

 

 

 

Выкладываем туда нашу начинку и добавляем 2 лавровыхOLYMPUS DIGITAL CAMERA листика.  Раскатываем  оставшееся тесто и накрываем им пирог. Защипываем края. А в середине делаем крестообразный надрез , краешки немного загибаем и я всегда немного украшаю серединку.

Разогреваем духовку до 200 градусов. И ставим туда наш пирог на 15 минут.

В это время мы подготавливаем бульон( у меня всегда в морозилке есть готовый куриный бульон). Полстакана бульона подсаливаем. Если нет готового бульона, то берем полстакана воды, солим, перчим.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЧерез 15 минут достаем пирог из духовки и аккуратно наливаем в разрез подготовленный бульон или воду. можно использовать "воронку".  Жидкость нужна  для того, чтобы начинка была сочна и с помощью дополнительной влаги содержимое не останется сырым.Снова ставим пирог в духовку , но сейчас уже на 4050 минут. Минут через 15-20 температуру в духовке можно снизить до 180 градусов.

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Через 45 минут достаем пирог из духовки. И даем ему немного остыть.

 

 

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAМои близкие любят этот пирог обязательно со сладким чаем.

Приятного вам аппетита!!!

 

Принимайте участие в комментариях!

Лобелия-синее облако.Все секреты выращивания.

лобелия выращивание +из семянЛобелия- это растение  с обильным цветением. Она часто используется для украшения клумб в открытом грунте , а так же используют её для подвесных кашпо. Бесконечное множество мелких синих цветов, на фоне темно зеленой листвы, словно ковер дополняет и преображает любую композицию. Лобелия – это  однолетнее растение, и для того чтобы оно радовала вас  в саду нужно произвести выращивание лобелии самому.

 

Давайте рассмотрим  все нюансы выращивание  лобелии в домашних условиях. Сразу же оговорюсь, что процесс этот не всегда гладко  и без потерь протекает. Прочитать остальную часть записи »

Выращиваем сами Сельдерей.

Последнее время на полках наших магазинов появилось множество новых овощей, в  т.ч. и сельдерей. Сельдерей есть черешковый, листовой  и корневой. Но однажды я решила вырастить сельдерей сама, и   у меня все получилось..

selderey-1

 

Что бы получился крупный корнеплод,  семена  сажаю  в феврале. Семена сначала замачиваю, потом  немного подсушиваю и  сажают в землю, засыпая немного земелькой. Через несколько дней появляется листочки. Если всходы появились слишком часто, то немного разрядите, а то рассада вытянется. Когда появятся 2-3 листочка пересадите сельдерей в отдельные емкости. Через две недели после пересадки рассады в отдельные емкости её можно подкормить. В апреле я выношу рассаду на балкон и тем самым закаляю её. Прочитать остальную часть записи »

Лук Эксибишен. Выращивание рассады и уход.


Люблю я, знаете  ли,  лук! Очень люблю лук салатный, лук Порей, лук сорта «Даниловский». Едим его очень много всей семьей. И однажды я решила поискать в магазинах новые сорта. Глаза разбегаются!!! И вдруг, я наткнулась на сорт, который просто необыкновенный  и в то,  что написано на упаковке, вериться с трудом)))  И выращивать то его можно рассадным способом и что. луковица за один сезон вырастает до 800 гр. Сорт лука называется ЭКСИБИШЕН.  Я люблю экспериментировать и поэтому купила на пробу и не ошиблась!!!

Купила землю и начала готовиться к посевной. Дождалась 15 февраля и пришла пора сажать лук на рассаду. В  подготовленную емкость  насыпала земли, увлажнила из пульверизатора и густо посеяла семена. Присыпала слоем земли 0.5-1.0 см. Емкость накрыла полиэтиленовым пакетом и поставила  в теплое место. Прочитать остальную часть записи »

Выращиваем гвоздику Шабо.

Февраль. И все любители садов и огородов начинают активную подготовку. Покупают землю, семена. Готовят емкости для посева. И это время необходимо активно использовать для подготовки красивых клумб на ваших приусадебных участках, клумбах и в цветниках.

Гвоздика Шабо - одно из очаровательных и в то же время ароматных цветков, которая станет для вас истинным украшением вашего садового участка и цветника. Прочитать остальную часть записи »

Добро пожаловать ко мне в гости!

На этом сайте я постараюсь отразить все интересующие и меня и вас вопросы: как вырастить рассаду овощей, цветов? Я вам обязательно расскажу о своих любимых блюдах и покажу( пошагово) как их готовить. Затронем вопросы о загородном доме и целом мире вокруг!!!